10× viac produktov za najlepšie ceny
10× viac produktov za najlepšie ceny

Príprava na vianočný deň alebo aké víno sa hodí na štedrovečernú večeru?

Štedrovečerná večera je za dverami a vy už máte nakúpené všetky darčeky. Slávnostnú atmosféru netvorí len rozsvietený stromček, ale aj dobroty podávané na večeru. Ako si vychutnať vyprážaného kapra bez vyberania kostí nevieme, ale vieme, aké víno sa hodí na štedrovečernú večeru aj na rozbaľovanie darčekov a ochutnávanie cukroviniek. Jedna fľaša nebude stačiť.

Příprava na vánoční den aneb jaké víno se hodí ke štědrovečerní večeři

Sviatočná večera je o slávnostnej atmosfére

Deti sa tešia na darčeky a dospelí sa tešia na vianočnú pohodu. Pokoj a príjemná atmosféra začína spoločnou večerou, ktorá nemôže začať inak ako slávnostným prípitkom. Správna voľba vína dokonale podčiarkne príjemnú atmosféru. Dôležitý deň si zaslúži starostlivý výber vína.

Prípitok pred večerou

V mnohých rodinách sa pred večerou podáva prípitok. Vhodným prípitkom je Cinzano alebo Bohemia sekt. Obe varianty príjemne navodia chuť do jedla a podporia trávenie. Po prípitku je potrebné vymeniť poháre na víno a podávať vína, ktoré sa hodia na dlhšie popíjanie počas večere.


INFO: Sekt a šampanské treba nalievať do úzkych a štíhlych pohárov. Pre biele víno sú určené poháre v tvare tulipánu a červené víno si žiada menší objem pohára na nízkej stopke.

Rozmanitá štedrovečerná tabuľa

Vo väčšine domácností sa 24. decembra prevonia jedáleň rybacou polievkou, zemiakovým šalátom a vyprážaným kaprom. Sú ale aj kraje, kde sa podáva tradičná hubová polievka alebo bravčové rezne. Moderné domácnosti upravujú lososa alebo pstruha. Vegetariáni uvádzajú, že dokonca na štedrovečernú večeru servírujú vyprážaný syr alebo tofu.

K tučnému jedlu ľahké vína

K rybej polievke je vhodné servírovať napríklad Chardonnay alebo Veltlínske zelené. Vyprážané jedlá doplnené zemiakovým šalátom treba vyvážiť ľahkým a suchým vínom. Malo by mať sviežu a menej výraznú chuť. Chybu neurobíte ani so šumivými vínami alebo s proseccom.

→ Na štedrovečernú večeru sa hodí: Rulandské šedé, Silvánske zelené, Rizling vlašský, Rizling rýnsky. Pozor na obľúbenú Pálavu, má výraznejšiu chuť a je sladkastá.

Ku sladkostiam sladké víno

Po večeri prichádza najkrajšia časť a tou je rozbaľovanie darčekov. Na stole je určite niekoľko tanierikov s cukrovinkami a ovocím. K sladkostiam je vhodné servírovať sladšie vína. Siahnite po výbere z hrozna alebo po prívlastkovom víne.

→ Ku koláčom sa hodí Chardonnay, Pálava, Tramín červený alebo Tokaj.

TIP! Raz ročne si doprajte luxus v podobe ľadového alebo slamového vína. Perfektne sa hodí k vianočné pečivo.

Víno na večerné rozprávanie

Po rozbalení darčekov je noc ešte mladá, siahnite po fľaši ľahkého vína. Môže to byť Muller Thurgau, Veltlínske červené alebo Veltlínske zelené.


Podávajte víno so správnou teplotou

  • Červené víno by sa malo podávať s teplotou okolo 16 °C.
  • Biele víno lahodí pri teplote 10 °C.
  • Sekt má výbornú chuť pri teplote 5 °C.

K štepanskej husi

Slávnostná tabuľa štedrým večerom nekončí. Štefana tradične oslavujeme pečenou kačicou alebo husou a kyslou kapustou. Okrem piva sa k pečeni dobre hodí Pinot Noir. Víno k štepánskej pečienke vyberajte v kolekcii červených vín, okrem Pinot Noir to môže byť Dornfelder alebo Svätovarnecké.


Mohlo by Vás ďalej zaujímať

Tipy na vánoční dárky pro ženy, kterými potěšíte!

Ženy milují překvapení a projevy lásky. Vánoce jsou tedy ideální příležitostí, jak jim dát najevo naši náklonnost... celý článok

Tipy na drobnosti, ktoré na Vianoce potešia vašich blízkych

Ženy milují překvapení a projevy lásky. Vánoce jsou tedy ideální příležitostí, jak jim dát najevo naši náklonnost... celý článok

Originálne aj tradičné darčeky pre milovníkov kávy

Ženy milují překvapení a projevy lásky. Vánoce jsou tedy ideální příležitostí, jak jim dát najevo naši náklonnost... celý článok